Offriamo una ricetta per la tavola di Capodanno, compleanno o qualsiasi altra festa. Questa è un'insalata deliziosa e leggera a base di prodotti economici con la sua "scorza" sotto forma di crostini. Ricorda molto l'amata Caesar Salad da molti.
Per preparare un'insalata per 2 porzioni, avrai bisogno di:
- pomodori - 300 g;
- filetto di pollo - 200 g;
- arco - 1 piccola testa;
- Cavolo cinese o altra lattuga - qualche foglia;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- crostini con il tuo gusto preferito - 1 confezione piccola;
- panna acida - 3 cucchiai. l.;
- sale a piacere.
Come fare l'insalata di pollo con cavolo cinese e crostini
Cuocere il filetto di pollo, raffreddare e tritare grossolanamente. Quindi tritare finemente la cipolla, i pomodori e la lattuga. Il formaggio può essere tagliato a listarelle o grattugiato su una grattugia grossa.
Tutti gli ingredienti vengono tagliati. Resta solo da aggiungere i crostini, salare leggermente, poiché i crostini acquistati di solito sono già molto salati, aggiungere la panna acida e mescolare l'insalata. Puoi decorare il piatto finito con crostini o foglie di lattuga avanzate.
