I bagel fatti in casa con marmellata possono essere serviti sul tavolo dei dolci. Risultano deliziosi, dolci e con i tuoi condimenti preferiti per la tua famiglia!
È necessario
- - teglia;
- - pergamena;
- - pellicola trasparente;
- - setaccio;
- - farina di frumento 2, 5 bicchieri;
- - panna acida 200 g;
- - burro o margarina 200 g;
- - lievito in polvere 1 cucchiaino;
- - marmellata 200-250 g;
- - zucchero a velo 2-3 cucchiai. cucchiai;
- - foglie di menta.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la panna acida con burro ammorbidito o margarina. Aggiungi il lievito in polvere a loro. Setacciare la farina con un setaccio e aggiungere gradualmente al burro e alla panna acida. Impastare l'impasto, dovrebbe essere elastico. Avvolgilo nella pellicola e riponilo in frigorifero per 30-50 minuti.
Passo 2
Dividere l'impasto freddo in 4 parti uguali. Arrotolare ogni parte in un cerchio del diametro di circa 28 cm e dello spessore di 0,5 cm, dividere ogni cerchio in altre 8 parti.
Passaggio 3
Lubrificare uniformemente ogni segmento con marmellata e arrotolare. Inizia a rotolare dall'estremità larga esterna a quella stretta.
Passaggio 4
Coprire la teglia con la pergamena. Disporre i bagel formati a breve distanza l'uno dall'altro. Infornare per 30-35 minuti a 200 gradi.
Passaggio 5
Raffreddare i bagel finiti, mettere su un piatto e servire, cosparsi di zucchero a velo e guarniti con foglie di menta.
