Ci sono molti tipi di pasta italiana. Ci sono quasi tutti i gusti. Realizzato con ingredienti diversi e con diverse forme di pasta. Questa ricetta è piuttosto semplice da seguire. La deliziosa pasta di pollo tradizionale in salsa cremosa può essere preparata molto rapidamente.
È necessario
- - 250 ml di panna;
- - 350 g di filetto di pollo;
- - 200 g di pasta (lunga e sottile come sul pane pita);
- - 2 pz. uova di gallina;
- - 20 g di farina;
- - 50 gr di burro;
- - 5 g di aglio secco;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il filetto di pollo in acqua fredda corrente, asciugarlo e tagliarlo a pezzetti.
Passo 2
In un frullatore, sbattere le uova fino a renderle spumose. Aggiungere la farina, il sale e un po' di pepe, asciugare l'aglio e sbattere ancora. Versare il composto sui pezzi di filetto di pollo, mescolare e lasciare in infusione per 30 minuti.
Passaggio 3
Prendete una casseruola profonda, riempitela a metà con acqua fredda e sale. Mettere su una stufa preriscaldata. Non appena l'acqua bolle, buttare la pasta in una casseruola e cuocere. Getta la pasta finita in uno scolapasta in modo che l'acqua sia completamente drenata.
Passaggio 4
Sciogliete il burro in una padella preriscaldata e fate rosolare il pollo da tutti i lati. Aggiungere la panna al pollo e far sobbollire per 10-15 minuti a fuoco basso.
Passaggio 5
Potete servire stendendo la pasta, e sopra il sugo con il pollo, oppure potete semplicemente mescolare il tutto in anticipo.
