Gli spaghetti al pollo in salsa cremosa sono un piatto delizioso, tenero e molto appetitoso. Ci vorrà non più di mezz'ora per cucinarlo, il che è estremamente importante quando hai pochissimo tempo per cucinare il cibo.
È necessario
- • 450 g di spaghetti;
- • 2 cucchiai di farina di frumento;
- • 150 g di formaggio a pasta dura;
- • pepe nero macinato e sale;
- • spezie preferite;
- • 100 g di burro;
- • un bicchiere pieno di panna;
- • Noce moscata;
- • 2 filetti di pollo.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare il filetto di pollo. Per fare ciò, viene lavato e asciugato con carta da cucina, dopodiché viene arrotolato in una miscela di spezie e sale.
Passo 2
Quindi è necessario versare l'acqua in una piccola casseruola e inviarla a una stufa calda. Coprite la pentola con un coperchio e aspettate che l'acqua bolle.
Passaggio 3
Nel frattempo mettete sul fuoco una padella antiaderente e versateci dentro un filo d'olio. Mentre l'olio si scalda, i pezzi di pollo devono essere accuratamente passati nella farina su tutti i lati (possono essere sostituiti con pangrattato).
Passaggio 4
Quindi inviare la carne alla padella e grigliare a fuoco medio su entrambi i lati fino a formare una crosta uniformemente marrone.
Passaggio 5
Mettere la quantità necessaria di pasta in acqua bollita. Con regolare agitazione, devono essere portati alla prontezza.
Passaggio 6
Prendi un'altra padella e mettila sul fuoco. Mettici dentro il burro e aspetta che si sciolga. Quindi aggiungere un cucchiaio di farina, mescolare.
Passaggio 7
Quindi nella miscela risultante è necessario aggiungere la panna a filo e mescolare di nuovo tutto molto bene. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere la salsa per circa 3 minuti. Durante questo tempo, dovrai macinare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungerlo alla salsa. Amalgamare il tutto di nuovo bene. Invece del formaggio a pasta dura, è del tutto possibile prendere il formaggio fuso.
Passaggio 8
Dopo aver aggiunto il formaggio alla salsa, dovrai anche aggiungere la quantità necessaria di sale, pepe nero macinato, noce moscata e altre spezie. Scolate la pasta dalla pasta, quindi trasferitela nella padella con il sugo preparato.
Passaggio 9
Il pollo finito dovrebbe essere tagliato a pezzi non molto grandi e inviato alla pasta. Quindi è necessario mescolare bene il tutto e disporre sui piatti. Il piatto va servito caldo.
