La pasta con pollo e funghi in salsa cremosa è un piatto molto appetitoso. Hanno un gusto e un aroma delicati ma pronunciati. Questo piatto si abbina bene al vino bianco.
La cucina italiana è famosa in tutto il mondo. Gli italiani sono uno dei pochi che sanno fare piatti non solo gustosi, ma anche sofisticati. Allo stesso tempo, i loro piatti non sembrano troppo solenni come quelli francesi. Al contrario, i piatti della cucina italiana ricordano il calore e il comfort di casa. Dopo la pizza, la pasta è il piatto più diffuso in Italia. Può essere preparato con una varietà di condimenti e salse. Forse la più delicata nel gusto è la pasta con pollo e funghi con salsa cremosa.
I prodotti più comuni della cucina italiana sono le verdure, la farina, i formaggi, le olive, il manzo e il pollame, i funghi porcini, i legumi, gli agrumi, le erbe aromatiche ei vini bianchi.
Per preparare la pasta italiana con pollo e funghi in salsa cremosa occorrono: 500 grammi di pasta dura, 500 grammi di filetto di pollo, 400 grammi di funghi, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 100 millilitri di panna, olio d'oliva, burro, sale, pepe nero macinato.
Pasta tradotto dall'italiano significa "impasto". In Italia quasi tutti i prodotti a base di farina si chiamano pasta.
Per fare una pasta con pollo e funghi, prendete un filetto di pollo e sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente tiepida. Mettere la carne su un tagliere e tagliarla a cubetti. Preparare una padella, spennellare con olio vegetale e scaldare a fuoco medio. Quando la padella è abbastanza calda, aggiungere i pezzi di pollo, condire con sale, pepe e friggere fino a doratura.
Sbucciare le cipolle e l'aglio. Tagliare la cipolla a semianelli, tritare l'aglio. Nella padella dove è stato fritto il pollo mettete un pezzetto di burro e fatelo sciogliere, poi aggiungete la cipolla tritata e l'aglio tritato. Cuocere gli ingredienti per cinque minuti.
Mentre le cipolle e l'aglio stanno arrostendo, prepara i funghi. Sciacquare i funghi sotto l'acqua corrente fredda, tritarli, quindi aggiungerli alla padella. Friggere gli ingredienti per altri 10 minuti. Tutta l'acqua dovrebbe evaporare durante questo periodo.
Resta da preparare l'ingrediente principale per la pasta: la pasta. Potete prendere tagliatelle, farfale o penne. Fai bollire il bollitore. A questo punto, prendi una casseruola e versaci circa 20-30 millilitri di olio vegetale. Quando l'acqua nella pentola bolle, versatela in una casseruola, salate e aggiungete la pasta. Cuocere la pasta per 2-3 minuti in più rispetto a quanto indicato sulla confezione. Quando la pasta sarà cotta, scolare l'acqua dalla padella, aggiungere una noce di burro. Copri la pentola con un coperchio.
Sorprendentemente, infatti, la pasta non è stata inventata dagli italiani, ma dai cinesi. La pasta fu portata in Italia nel XIII secolo dal famoso viaggiatore Marco Polo.
Versare la panna sui funghi, ridurre il fuoco. Aggiungere i pezzi di pollo ai funghi e far sobbollire gli ingredienti per 4-5 minuti, salare e pepare. Metti la pasta finita su piatti porzionati, condisci con una salsa cremosa con pezzi di pollo e funghi.
