Versione dolce della pasta in casseruola. Si distingue per il gusto dolce e l'aroma goloso.
È necessario
- - 125 g di lasagne;
- - 1 litro di latte;
- - un uovo;
- - tuorlo;
- - 1/4 dell'art. Sahara;
- - 1 cucchiaino zucchero vanigliato;
- - 250 ml di latte;
- - 1 cucchiaio. fecola di patate;
- - 175 g di una miscela di frutta secca;
- - 75 g di pinoli;
- - alcool aromatico;
- - fiocchi di cocco.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare il ripieno, versare il composto di frutta secca con alcool aromatico (ad esempio rum o cognac) e lasciare in infusione per un giorno.
Passo 2
Mettere i pinoli in una padella antiaderente e friggerli leggermente. Quindi raffreddare a temperatura ambiente.
Passaggio 3
Togliere la frutta secca dall'alcool e strizzarla leggermente. Metti nella ciotola di un frullatore da cucina e invia lì il dado fritto. Macinare.
Passaggio 4
Preparare la crema pasticcera: sbattere bene l'uovo e il tuorlo con le fruste elettriche fino a renderlo bianco con l'aggiunta di due tipi di zucchero. Trasferire il composto in una piccola casseruola dalle pareti spesse.
Passaggio 5
Mescolare prima la fecola di patate con 50 ml di latte, quindi aggiungerne altri 200. Amalgamare il tutto e aggiungere nel pentolino al resto degli ingredienti della crema. Mettere sul fuoco basso e, mescolando continuamente, portare a bollore. Togliere subito dal fuoco il composto bollito, mescolare bene e velocemente e mettere da parte a raffreddare.
Passaggio 6
Preparare una piccola pirofila rettangolare spennellandola leggermente con il burro fuso.
Passaggio 7
Prendete una pentola capiente, versateci dentro un litro di latte e mettetela a fuoco vivace. Quando il latte bolle, metteteci le sfoglie di lasagna (bollite 2 pezzi alla volta) e fate bollire secondo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 8
Mettere il forno a scaldare fino a 180 gradi.
Passaggio 9
Disporre le foglie di lasagne in uno stampo in modo da ricoprire completamente il fondo. Lubrificare con uno strato sottile di ripieno e crema sopra. Coprire con due fogli. Ripetere fino ad esaurimento dei fogli. Cospargere l'ultimo strato con scaglie di cocco.
Passaggio 10
Invia a un forno caldo fino a doratura. Cuocere fino a doratura. Può essere servito caldo o freddo, ma è più facile tagliarlo e toglierlo dallo stampo quando è freddo.
