Che tipo di gelatina puoi fare a casa? Delizioso, raffinato, originale, unico! La gelatina fatta in casa è un tripudio di gusto e fantasia. Puoi facilmente accontentare i tuoi cari non solo con la gelatina di frutta a cui siamo abituati, ma anche con un dessert a base di latte, panna acida, marmellata e champagne.
È necessario
- -300 ml di champagne,
- -15 grammi di gelatina,
- -200 grammi di kiwi,
- -300 grammi di banana,
- -250 grammi di mela,
- -250 grammi di uva,
- -250 grammi di fragole,
- -200 grammi di ribes rosso.
Istruzioni
Passo 1
Versare 100 ml di champagne in un mestolo, in cui mettiamo a bagno 15 grammi di gelatina per un'ora.
Passo 2
Tagliare le banane sbucciate a cerchi. Kiwi sbucciato - cubetti. Più la frutta a fette è ordinata, più bello sarà il dessert di gelatina.
Passaggio 3
Laviamo le mele, le sbucciamo, rimuoviamo il torsolo, tagliamo a cubetti piccoli, proprio come il kiwi.
Passaggio 4
Tagliare ogni acino a metà, togliere il ribes rosso dai rami. Tagliare a metà le fragole.
Passaggio 5
Mettere le fragole in coppette (meglio di vetro, perché è più facile controllare l'uniformità degli strati). Metti i cubetti di kiwi sulle fragole. Metti le mele sul kiwi. Lo strato successivo sono le banane, dopo le uve di banane, poi il ribes rosso.
Passaggio 6
Mettiamo un mestolo con champagne e gelatina a fuoco basso. Riscaldare mescolando, ma non portare a ebollizione. Dobbiamo sciogliere completamente la gelatina.
Passaggio 7
Togliere il mestolo dal fuoco e aggiungere alla gelatina sciolta 200 grammi di champagne (il resto), mescolare bene.
Passaggio 8
Versare sopra frutta e bacche con champagne con gelatina. Lo champagne dovrebbe coprire tutta la frutta. Mettiamo le coppe di frutta e champagne in frigorifero durante la notte.
Passaggio 9
Tiriamo fuori la gelatina di frutta finita dal frigorifero. Mettere le tazze in una ciotola di acqua calda per 2-3 secondi e capovolgerle su un bel piatto.
