La cagliata e il dessert leggero sono un ottimo trattamento ipocalorico a cui puoi aggiungere una varietà di frutta. Il piatto è ideale sia per alimenti dietetici che per neonati. La ricetta prevede diverse fasi di preparazione che richiedono una certa preparazione.
È necessario
- –Gelatina (25 g);
- –Latte (240 ml);
- - ricotta (670 g);
- –zucchero di canna (140 g);
- –Frutta (banana, kiwi, mango, pera, mela).
Istruzioni
Passo 1
Prendi una tazza grande, aggiungi la gelatina e il latte. Agitare. Lasciare in infusione per 40-50 minuti. Non dimenticare di farlo in anticipo, poiché la gelatina impiega molto tempo a gonfiarsi.
Passo 2
Mescolare la ricotta con la panna acida con un frullatore. Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora. Se hai fatto tutto correttamente, otterrai una consistenza uniforme senza cristalli di zucchero.
Passaggio 3
Il frutto dovrebbe essere tagliato in una varietà di forme. Questi possono essere cerchi, triangoli, stelle, cuori, ecc. Questo renderà il dessert particolarmente attraente. Per un'opzione semplice, taglia semplicemente la frutta a pezzetti.
Passaggio 4
Metti la gelatina con il latte sul fuoco e scalda. Si prega di notare che la gelatina non può essere portata a ebollizione. Pertanto, spegni il fornello quando vedi che la massa è diventata più spessa e viscosa.
Passaggio 5
Metti i frutti in una bella forma e riempi con la massa risultante. Mettere in un luogo fresco per curare.
