La cheesecake alla banana curd è un delicato dessert proteico a base di ingredienti disponibili. Per questa ricetta occorrono solo 6 ingredienti, ma il dolcetto sarà incredibilmente gustoso. Con l'aiuto delle banane, può essere decorato molto bene.
È necessario
- Per le basi:
- - biscotto di pasta frolla;
- - burro.
- Per la crema:
- - 6 banane;
- - 2 confezioni di ricotta 0% di grassi;
- - 1 uovo di gallina;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina.
Istruzioni
Passo 1
Macinare i biscotti di pasta frolla in briciole, mescolare con il burro. Prendi il numero di componenti a tua discrezione: tutto dipende dalla forma che vuoi disporre con i biscotti e dallo spessore desiderato della base.
Passo 2
Disporre la forma con i biscotti, tamponandola con le mani, formare i lati.
Passaggio 3
Pulire la ricotta attraverso un setaccio, sbattere un uovo, aggiungere la farina, mescolare bene fino a che liscio.
Passaggio 4
Sbucciare le banane mature, metterle in un frullatore, tritare fino a ottenere una purea. Lascia una banana: deve essere tagliata in cerchi.
Passaggio 5
Mescolare la purea di banana con la cagliata.
Passaggio 6
Trasferire il ripieno in uno stampo su un fondo di sabbia e infornare. Infornare a 180 gradi fino a quando non appare una leggera crosta. Non è necessario cuocere a lungo la cheesecake: bastano 15-20 minuti.
Passaggio 7
Raffreddare la delicatezza finita, guarnire con cerchi di banana.
