Molte casalinghe hanno questa sostanziosa insalata con il nome in codice "Formaggio, prosciutto, cetriolo", alcune la servono sulla tavola festiva come "Delicata", "Succosa" o "Berlino". La maggior parte degli ospiti semplicemente non si preoccupa del nome, spazzando via il cibo dai loro piatti in una manciata di secondi e chiedendo più extra. Riguarda il gusto delicato, succoso e fresco dell'insalata, il suo bell'aspetto e un appetitoso profumo di prosciutto e cetriolo. Cucinarlo è facile come sgusciare le pere, bastano 5 minuti per tagliare e mescolare i prodotti. In realtà, questa è una versione semplificata di "Olivier", che consente di risparmiare tempo e fatica per la padrona di casa.
È necessario
- - 3 uova sode;
- - 200 g di prosciutto o salsiccia di prosciutto;
- - 1 cetriolo fresco di media grandezza;
- - 100 g di qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura;
- - 2 cucchiai di maionese.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare il prosciutto dalla pellicola, tagliarlo a strisce sottili o bastoncini.
Passo 2
Sbucciare le uova sode in anticipo, tagliarle a cubetti su un tagliere. Puoi semplicemente grattugiarli con una grattugia grossa, come preferisci.
Passaggio 3
Lavare il cetriolo fresco, asciugarlo con un asciugamano, tagliarlo a strisce sottili o passare attraverso una grattugia speciale per ottenere gli stessi cubetti lunghi.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio attraverso una grattugia grossa.
Passaggio 5
Unire tutti i cibi preparati in una bella insalatiera trasparente, condire con la maionese. Salare solo se necessario, prosciutto e formaggio con maionese forniscono sale a sufficienza. Se lo si desidera, è possibile preparare un condimento di maionese e panna acida, sostituendo parte della maionese con panna acida grassa per un gusto più delicato.
Passaggio 6
Puoi servire l'insalata non solo in un piatto luminoso, in un'insalatiera di vetro o su un piatto piano di porcellana, ma anche mettendo le tortine nelle ciotole. Guarnire la parte superiore con fette di peperone, pomodoro fresco, cerchi di cetriolo, semi di melograno o mais in scatola. Piume di cipolle verdi, rametti di prezzemolo, aneto contribuiranno a migliorare l'aroma appetitoso.
