Se manca meno di un'ora prima dell'arrivo non pianificato degli ospiti, puoi sorprenderli con uno spuntino insolito sotto forma di biscotti con pancetta e formaggio, che richiederanno i cibi più semplici.
È necessario
- - 250 ml di latte;
- -150gr. Bacon;
- -260gr. Farina;
- - 1, 5 cucchiaino di lievito per dolci;
- - un pizzico di pepe di Caienna;
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - 75gr. burro;
- - 250gr. Cheddar (si può usare qualsiasi formaggio a pasta dura).
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
Passo 2
Tagliare la pancetta a fettine molto sottili e friggerla fino a renderla croccante.
Passaggio 3
Macinare molto finemente la pancetta dorata finita.
Passaggio 4
Strofinare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 5
In una ciotola, unire la farina, il lievito, il sale, il pepe e il burro.
Passaggio 6
Aggiungere il formaggio, la pancetta e il latte.
Passaggio 7
Impastare l'impasto e stenderlo ad uno spessore di 1 cm.
Passaggio 8
Con un tagliabiscotti ritagliate i biscotti e adagiateli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Passaggio 9
Mettiamo l'antipasto in forno per 15 minuti.
