Il grano saraceno fatto (tritato) è un chicco di grano saraceno schiacciato. È considerato uno degli alimenti proteici della dieta, in quanto contiene la minor quantità di carboidrati rispetto ad altri cereali. Cucinare il grano saraceno non richiede molto sforzo ed è di grande beneficio per il corpo, saturandolo con aminoacidi, ferro, vitamine e minerali. La pula viene bollita molto più velocemente del grano saraceno non macinato. È più spesso usato per preparare casseruole, polpette, cereali e cereali liquidi per bambini.
È necessario
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- grano saraceno cotto-1, 5 °;
- uovo-1 pz;
- semola-3l;
- acqua;
- burro;
- sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Prima di cucinare il grano saraceno, seleziona i cereali e fai bollire il bollitore. Versare il filo nella pentola in cui si intende cuocere. Usa una padella o un calderone di metallo (senza nome) con un fondo spesso convesso, questo design impedirà al liquido di bollire dal fondo e creerà un riscaldamento uniforme e un rigonfiamento dell'intero porridge.
Passo 2
Poi prendete un uovo, sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente e sbattetelo in una casseruola con i cereali. Amalgamare bene il tutto e aggiungere qualche cucchiaio di semola. Mescola di nuovo il tutto e inizia a sciacquarlo con acqua bollente, rimettendo la sezione in uno scolapasta. E così, risciacqua più volte a seconda di quanto è sporco il cereale (circa 4-5 volte).
Passaggio 3
Sciacquare per l'ultima volta i cereali in una casseruola, scolare tre quarti dell'acqua e lasciarne un quarto nella padella. Quindi, lavando il cereale con acqua bollente, la sezione si gonfia.
Passaggio 4
Quindi, mettere il porridge sotto un coperchio chiuso a fuoco basso per cuocere fino a quando non raggiunge. Ora salate e mettete in forno. In cinque minuti il taglio è pronto! Dividere il porridge nelle ciotole e aggiungere un pezzo di burro a ogni porzione. Buon appetito!
