La torta fatta in casa è un dolce molto soddisfacente, e tutto grazie al ripieno. Il ripieno viene utilizzato non solo dolce sotto forma di bacche e frutti, ma anche più ipercalorico: riso, patate, fegato, pesce, cavolo, carne e molto altro. Combinando più prodotti insieme, puoi ottenere un nuovo gusto originale.
È necessario
- - pasta lievitata 1 kg
- - filetto di pesce 500 g
- - olio vegetale 1 cucchiaio
- - crauti 4 tazze
- - burro 50 g
- - cipolla 1 testa
- - brodo di carne 1 bicchiere
- - Pepe nero macinato
Istruzioni
Passo 1
Spremere i crauti, versarli sopra con acqua bollente, quindi friggerli leggermente nel burro. Aggiungere la cipolla tritata, versare il brodo, il pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocere a fuoco lento finché non si ammorbidisce.
Passo 2
Tagliare il filetto di pesce a fettine sottili e friggere in olio vegetale.
Passaggio 3
Stendere l'impasto in due strati e adagiarne uno su una teglia unta. Metti metà del cavolo sull'impasto, il filetto su di esso, quindi il cavolo rimanente. Coprire il ripieno con un secondo strato. Pizzicare i bordi della torta.
Passaggio 4
Infornare la torta per 40 minuti a 200 gradi. Dopo la cottura, lasciare in infusione i prodotti da forno per 10 minuti, quindi tagliarli in porzioni. Buon appetito!
