Gli gnocchi con qualsiasi metodo di preparazione sono un piatto molto gustoso e nutriente. Gli gnocchi fritti sono tanto popolari quanto quelli bolliti. I due principali metodi di cottura sono la frittura di gnocchi già lessati o la tostatura di gnocchi crudi. In entrambi i casi, il pepe nero appena macinato darà sapore al piatto.
È necessario
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- 200 g di gnocchi
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 50ml. brodo di carne o acqua
- Pepe nero macinato
- sale
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare una padella, aggiungere l'olio e aggiungere gli gnocchi.
Passo 2
Aggiungere acqua o brodo e coprire.
Passaggio 3
Ridurre il fuoco al minimo e lasciare cuocere fino a quando il liquido evapora per circa 10 minuti.
Passaggio 4
Controlla se gli gnocchi sono marroni.
Passaggio 5
Condite con sale, pepe e girate gli gnocchi.
Passaggio 6
Friggere gli gnocchi dall'altro lato.
Passaggio 7
Inoltre pepe e puoi aggiungere un po 'più di sale.
Passaggio 8
Servire gli gnocchi già pronti con erbe e verdure fresche.
Passaggio 9
Panna acida, maionese, burro fuso, aceto, senape o rafano possono essere serviti con gnocchi.
