Nonostante il fatto che il pepe si chiami bulgaro, proviene dal Nord America.
Ora sugli scaffali dei negozi e dei mercati ortofrutticoli puoi vedere un'enorme quantità di peperoni di tutti i colori e dimensioni, quelli luminosi con pareti spesse sembrano molto appetitosi. E come influisce positivamente sul corpo, migliora il sistema circolatorio, è utile per la prevenzione del cancro, ringiovanisce la pelle, abbassa la pressione sanguigna, satura il corpo di vitamina C, è necessario per le donne incinte e quando si pianifica una gravidanza, aiuta ad alleviare l'affaticamento degli occhi, tra l'altro, la maggior quantità di vitamine si trova vicino al gambo, dove è concentrata la maggior parte dei semi.
Circa 20 anni fa, in Siberia, non si pensava nemmeno al fatto che fosse possibile coltivare i peperoni, ma adesso perché no, visto che ci sono tanti semi per tutti i gusti, sia a forma di cono che ovali, che non sono disponibili. Ma per la Siberia, il problema rimaneva come coltivare peperoni grandi, succosi e luminosi in modo che i parassiti non li mangiassero, in modo che fossero con pareti spesse e non come stracci. Proviamo a capirlo.
Naturalmente, il pepe dovrebbe essere coltivato da piantine nel clima siberiano, e in effetti in Russia. Seminiamo in vasi di torba, in modo che poi li mettiamo immediatamente in piena terra, poiché una raccolta per il pepe non ha un effetto molto buono sul suo apparato radicale. Assicurati di metterlo sotto il vetro o sotto un film e sul davanzale della finestra, tieni presente che il lato dovrebbe essere soleggiato, i peperoni amano molto il calore. Non lasciare che il terreno si asciughi, amano anche l'umidità, ma non esagerare in modo che la pianta non si ammali con la "gamba nera", crei un effetto serra per loro e ti ringrazieranno con un buon raccolto. Quando compaiono le prime foglie, vale la pena creare una serra domestica o coprirla con bicchieri di plastica sopra. Due settimane prima di piantare in piena terra, i peperoni vanno preparati al cambio di temperatura, cioè temperati, prima togliere le piantine per un'ora o un'ora e mezza all'aperto, o sul balcone e aumentare gradualmente il tempo in modo che quando si piantano in piena terra, i peperoni siano pronti per la temperatura della strada.
In campo aperto, all'inizio, i peperoni vanno ricoperti di pellicola, soprattutto nelle notti siberiane. E quindi non c'è nessuna preoccupazione speciale, irrigazione abbondante, allentamento, alimentazione e controllo dei parassiti, come l'elenco è lungo, ma in realtà è un lavoro di cinque minuti. Per l'inverno i peperoni si possono congelare, si possono cucinare deliziosi lecho, si possono marinare interi senza picciolo, e d'inverno si possono fare i peperoni ripieni, ci sono mille ricette, fantasticare e un raccolto ricco di tutto!
