Ci sono molte ricette per piatti con petto di pollo. Ma non tutti sanno come cucinare il seno in modo che risulti tenero e succoso. Grazie alla possibilità di sobbollire, il multicooker è perfettamente adatto per cucinare questa carne dietetica. I petti in salsa di panna acida cuociono molto velocemente.
È necessario
- - petti di pollo (filetti) - 500 g;
- - cipolle - 2 pezzi;
- - panna acida - 200 ml;
- - acqua - 200 ml;
- - curcuma - 1 cucchiaino;
- - semi di sesamo (facoltativo) - 2 cucchiaini;
- - olio vegetale;
- - Pepe nero;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare a pezzi i petti di pollo. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.
Passo 2
Versare l'olio vegetale in un multicooker e impostare la modalità "Fry". Se questa modalità non è nel tuo multicooker, puoi cucinare sulla "Pasticceria". Quando l'olio si sarà scaldato, adagiate i filetti e friggeteli per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Aggiungere le cipolle tritate. Friggere fino a quando la cipolla è traslucida.
Passaggio 4
Nel frattempo preparate la salsa. In una ciotola separata, mescolare la panna acida e l'acqua calda bollita. Aggiungere sale, curcuma per una bella tonalità giallastra e un paio di pizzichi di pepe nero. Se stai cucinando per i bambini, è meglio non aggiungere pepe.
Passaggio 5
Versare la salsa di panna acida in una ciotola e impostare la modalità "Stufato" per 1 ora.
Passaggio 6
Alla fine del programma, cospargere i petti cotti con semi di sesamo ed erbe tritate. Servire con riso bollito o patate.
