L'arrosto di tacchino è un piatto festivo. Il tempo speso in cucina pagherà con gli interessi. Gli ospiti apprezzeranno le tue abilità culinarie.
È necessario
- - 700 g di filetto di tacchino;
- - 3 patate grandi;
- - 1 carota;
- - 1 cipolla grande;
- - 2 peperoni medi;
- - 4 pomodori;
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia;
- - 2-3 spicchi d'aglio;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele;
- - 100 g di panna acida;
- - 50 g di maionese;
- - 4 fette di arancia;
- - 0,5 limoni;
- - 0, 5 cucchiai. cucchiai di senape granulare;
- - 3 gocce di aceto balsamico;
- - un rametto di rosmarino;
- - una miscela di peperoni.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la carne di tacchino sotto l'acqua corrente. Lascia scolare l'acqua. Tagliare a pezzetti e metterli in una ciotola profonda.
Passo 2
Sciogliere il miele a bagnomaria, unire all'arancia e alla senape granulare. Tritare l'aglio. Aggiungere la salsa di soia, la miscela di peperoni, il rosmarino. Amalgamare il tutto e unire alla carne.
Passaggio 3
Coprire la ciotola con la carne e marinare per 8 ore.
Passaggio 4
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Mettere in una ciotola e versare sopra il succo di limone spremuto dal limone fresco. Aggiungere 3 gocce di aceto balsamico. Lasciare agire per 2 ore.
Passaggio 5
Dopo 8 ore, mettere il filetto di tacchino marinato finito in pentole di ceramica.
Passaggio 6
Quindi stendere a strati. Sopra la carne, cipolle sottaceto, carote grattugiate, peperoni tritati, pomodori e patate a cubetti.
Passaggio 7
Diluire la panna acida con la maionese con acqua bollita e versare in ogni pentola.
Passaggio 8
Cuocere in forno a 180 gradi per 1,5 ore. Cospargere con formaggio grattugiato 10 minuti prima della cottura. Servire leggermente raffreddato.
