Come nutrire in modo soddisfacente la tua famiglia? È sufficiente cucinare la carne con un contorno. Ma per rendere il piatto speciale, invece della carne normale, devi prendere le costolette di maiale e cuocere le verdure come contorno. Tutti questi ingredienti dovrebbero essere cotti insieme nel forno per rendere il piatto succoso e incredibilmente saporito.
È necessario
- - costine di maiale 500 g
- - patate 1 kg
- - melanzane 250 g
- - pomodori 250 g
- - cipolle 150 g
- - 3 spicchi d'aglio
- - erbe secche 2 cucchiaini
- - olio vegetale 5 cucchiai. cucchiai
- - ketchup o salsa di pomodoro
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare le costole e tagliarle in piccole porzioni. Aggiungere il ketchup, salare leggermente e marinare la carne per 15-20 minuti.
Passo 2
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, aggiungere il sale, le erbe aromatiche essiccate e amalgamare bene il tutto.
Passaggio 3
Tagliare le verdure: cipolle - a semianelli, pomodori - a pezzetti, melanzane - a cubetti.
Passaggio 4
In una ciotola, unire olio vegetale, aglio tritato, sale e pepe.
Passaggio 5
Metti la carne in una teglia e sopra - tutte le verdure cotte. Versare il tutto con olio vegetale e aglio.
Passaggio 6
Il piatto viene cotto in forno per 1,5 ore a una temperatura di 180 gradi. Se le verdure iniziano a bruciare, copri lo stampo con un foglio di alluminio e continua la cottura.
