Il brizol è un piatto culinario che prevede la frittura di carne macinata, pesce, tritato in un uovo. Questo piatto sembra sempre originale e bello, è un buon antipasto per la tavola festiva.
È necessario
- - carne macinata - 800 gr.;
- - maionese - 200 gr.;
- - pomodori - 2 pezzi.;
- - cetriolo;
- - formaggio - 50 gr.;
- - aglio;
- - uova - 1 dicembre;
- - verdi;
- - sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
Passare più volte la carne macinata attraverso un tritacarne. Aggiustate di sale, aggiungete un uovo.
Passo 2
Dividere la carne macinata in 10 palline e arrotolarle in torte sottili.
Passaggio 3
Sbattere le uova rimanenti con una frusta.
Passaggio 4
Immergere la tortilla nel composto di uova e friggere su entrambi i lati in olio vegetale caldo.
Passaggio 5
Per preparare la salsa, è necessario mescolare l'aglio, le erbe aromatiche, il ketchup e la maionese.
Passaggio 6
Per il ripieno, tritare finemente i pomodori, i cetrioli, le erbe aromatiche, grattugiare il formaggio e mescolare il tutto.
Passaggio 7
Mettere il piatto con l'uovo rivolto verso il basso su un piatto. Spennellare con la salsa e stendere il ripieno di verdure.
Passaggio 8
Arrotolare delicatamente e legare con le cipolle verdi.
