I broccoli sono un prodotto sano e ipocalorico che contiene molte vitamine e minerali. I broccoli possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e combattere il raffreddore.
È necessario
- 200 grammi di broccoli
- 150 grammi di champignon,
- 5 uova,
- 0,5 tazze di latte
- 0,5 tazze di farina
- 100 grammi di formaggio a pasta dura
- un po 'di sale
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua fredda in una casseruola, aggiungere un po' di sale e far bollire i broccoli fino a metà cottura.
Passo 2
Dividete i broccoli in cimette. Distribuire uniformemente le cimette di broccoli sulla teglia.
Passaggio 3
Sciacquare bene i funghi prataioli, tagliarli a fette o in quarti. Metti i funghi sopra i broccoli. Condire con olio vegetale o d'oliva.
Passaggio 4
Sbattere leggermente cinque uova, aggiungere mezzo bicchiere di latte, salare e mescolare bene.
Passaggio 5
Aggiungere la farina setacciata al composto di uova e latte (è meglio aggiungere in porzioni in modo che non ci siano grumi), mescolare.
Passaggio 6
Aggiungere il formaggio grattugiato preparato (tenere da parte un po' di formaggio per spolverare il piatto), mescolare.
Passaggio 7
Versare la massa risultante di cavolo con i funghi, cospargere con il formaggio rimanente.
Passaggio 8
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Avvolgere il piatto di cavoli e funghi in un foglio. Mettere la teglia in forno e cuocere per mezz'ora.
Passaggio 9
Raffreddare un po 'la casseruola finita (10-15 minuti saranno sufficienti). Tagliare in porzioni e servire con panna acida.
