In ogni momento, la farina d'avena era considerata uno dei cereali più utili, tutti, senza eccezioni, erano invitati a usarla, perché la farina d'avena crea un guscio protettivo sulle pareti dello stomaco, che impedisce lo sviluppo di gastrite, ulcere ed erosione sul mucosa, migliora il processo di digestione e, quindi, contribuisce alla perdita di peso … Attualmente, le opinioni sulla farina d'avena sono cambiate, ora si consiglia di alternare con altri cereali. Allora perché non puoi mangiare molta farina d'avena?
Naturalmente, non è consigliabile escludere completamente la farina d'avena, ma è comunque necessario aggiungere il porridge di grano saraceno, mais o miglio a colazione.
La farina d'avena contiene molte proteine e fibre alimentari, nonché vitamine K, E, A e PP, nonché tutte le vitamine della serie B. Ci sono anche oligoelementi essenziali come potassio, magnesio, ferro, alluminio, rame, fosforo e molti altri. Mangiare farina d'avena regolarmente, ma non in modo coerente, può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, normalizzare la funzione epatica e renale, nonché migliorare la funzione cerebrale e stimolare la memoria.
Ma c'è ancora un danno dall'uso costante della farina d'avena. La farina d'avena contiene acido fitico, che impedisce il corretto assorbimento del calcio. Se non lo ricevi dall'esterno, ad esempio dai preparati per compresse, nel tempo inizierà a lavarsi dalle ossa e comporterà lo sviluppo di gravi malattie come l'osteoporosi. Per coloro che non possono fare a meno della farina d'avena a colazione, è necessario ridurre al minimo la porzione.
Oltre ai nutrienti, la farina d'avena contiene una quantità abbastanza grande di amido, che nel nostro corpo viene convertito in zucchero, aumentando così i livelli di glucosio nel sangue. Questo processo grava ulteriormente sul pancreas e può innescare lo sviluppo del diabete. Ma il diabete è già in casi estremi, ma gli zuccheri non trasformati possono depositarsi sugli organi interni e provocare l'obesità.
Qualsiasi prodotto, anche il più utile, dovrebbe essere consumato con moderazione, poiché può anche danneggiare il nostro corpo.
