Se ti piace mangiare la pasta cruda o notare questa abitudine nei tuoi figli, probabilmente ti sei chiesto quanto sia utile. Un'abitudine così apparentemente innocua può avere un effetto dannoso sulla salute.
Perché i bambini mangiano la pasta?
L'abitudine di mangiare pasta cruda è spesso inerente ai bambini. Amano provare tutto, ma per qualche ragione hanno un amore speciale per il test. Spesso gli adulti ne sono preoccupati, perché la pasta cruda è un prodotto semilavorato e può essere dannoso mangiarla. In effetti, non dovresti preoccuparti troppo dell'abitudine di un bambino del genere. Il fatto è che l'impasto crudo contiene lievito, sposi ricchi di vitamina B e una grande quantità di carboidrati.
Il corpo di un bambino in crescita ha bisogno di più carboidrati di un adulto, quindi il bambino è istintivamente attratto dai cibi ricchi di carboidrati. Niente di sbagliato in questo. Un'altra cosa è che mangiare pasta cruda in chilogrammi, ovviamente, non può essere permesso. Al bambino dovrebbe essere spiegato che mangiare molta pasta è dannoso: lo stomaco farà male. Con l'età, quando i processi metabolici nel corpo cambiano, l'abitudine di mangiare la pasta scompare gradualmente.
Abitudine infantile negli adulti
Accade così che il desiderio di banchettare con la pasta cruda nasca in un adulto. Ad esempio, le donne a volte iniziano a mangiare pasta lievitata durante la gravidanza o l'adolescenza. Tale abitudine indica una mancanza di vitamine del gruppo B. È possibile compensare la loro carenza con l'aiuto di complessi vitaminici o lievito alimentare, che vengono venduti in farmacia.
Non dovresti lasciarti trasportare dal mangiare pasta per coloro che soffrono di problemi gastrointestinali, in particolare costipazione. Il lievito vivo nell'impasto continuerà il processo di fermentazione nell'intestino, che può causare gonfiore e flatulenza. Inoltre, il glutine crudo è molto difficile da digerire e può ostruire l'intestino, causando ostruzione e gravi infiammazioni. Di conseguenza, otterrai malattie come colite, ostruzione o persino volvolo. D'accordo, non la prospettiva più rosea!
Sostanze nocive nel test
Bene, e infine, soprattutto per coloro che sono assolutamente sicuri che il suo amore per la pasta cruda sia qualcosa di completamente innocuo. Molti componenti di questo semilavorato non solo sono mal digeriti dall'intestino e possono causare indigestione e stitichezza, ma hanno anche effetti tossici dannosi. Quindi, la farina di scarsa qualità contiene spesso funghi patogeni e l'agente eziologico di E. coli - il colpevole dell'intossicazione alimentare più forte, a volte persino fatale. Ma le uova crude possono contenere l'agente eziologico della salmonella.
