Fin dall'infanzia, ci è stato detto, non mangiare zucchero così, non prendere troppi dolci, basta una fetta di torta. Ma perché? Si scopre che ci sono molte ragioni e ragioni per rinunciare allo zucchero bianco per sempre!
1. Nocivo per i denti. Tutti sanno che lo zucchero provoca lo sviluppo della carie e distrugge lo smalto dei denti. Ma vale la pena prestare attenzione al fatto che il danno dello zucchero dipende in gran parte dalla durata dell'esposizione e non dalla sua concentrazione nella saliva, ad es. Una caramella a lenta dissolvenza farà più male di un pezzo di cioccolato mangiato velocemente.
2. Carica il fegato. Quando lo zucchero entra nel corpo, si scompone in glucosio e fruttosio. Il glucosio satura il corpo di energia, mentre il fruttosio si accumula nel fegato e non viene sintetizzato all'interno del corpo. Quindi viene convertito in glicogeno e consumato durante l'esercizio. Quando lo zucchero viene consumato in eccesso, il fruttosio viene convertito in glicogeno e viene convertito in tessuto adiposo, causando problemi al fegato.
3. Provoca il diabete. L'insulina è il "comandante in capo" per il glucosio. Gli amanti dei dolci affaticano il sistema endocrino e le cellule smettono di rispondere ai costanti comandi dell'insulina. E questi sono i prerequisiti per lo sviluppo di obesità, malattie cardiache, vasi sanguigni e diabete mellito.
4. Un precursore dell'oncologia. Gli esperti ritengono che un consumo eccessivo di dolci possa portare al cancro. L'insulina è il principale ingrediente attivo responsabile della crescita cellulare.
5. Peso in eccesso. Il fruttosio dello zucchero non provoca la piena sazietà, quindi una persona, dopo aver ricevuto calorie vuote, ha ancora fame. Di conseguenza, mangia troppo e, a lungo termine, l'obesità lo attende.
6. Dolce droga. Dopo aver consumato dolci, il corpo rilascia un ormone del piacere: la dopamina, che può causare dipendenza dalle sue dosi. Va notato che l'uso di cibi dolci naturali non provoca questo effetto.
