Il pollo in una marinata piccante all'arancia diventerà sicuramente il piatto principale del menu festivo. Questo pollo risulta essere tenero, profumato e gustoso, e ha anche una bella crosta rubiconda.
Ingredienti per fare il pollo all'arancia:
- 700-800 grammi di pollo (puoi usare solo cosce o ali, così come qualsiasi parte del pollo);
- 2 arance;
- 30-35 ml di miele naturale liquido;
- un po' di curry;
- 40-50 ml di girasoli. oli (un altro è possibile);
- sale, pepe rosso.
Cottura del pollo al forno con le arance:
1. Per prima cosa devi preparare una marinata all'arancia per la carne.
2. Per la marinata, in una ciotola profonda, unire il succo di un'arancia, il miele, un po' di peperoncino, il sale e un cucchiaino di curry e burro.
3. Metti i pezzi di pollo preparati nella marinata risultante, mescola bene in modo che tutta la carne sia ricoperta da una miscela profumata.
4. È meglio lasciar marinare il pollo per almeno 1,5-2 ore in frigorifero.
5. Successivamente, metti la carne su una teglia, versa sopra la marinata rimanente, metti sopra sottili cerchi d'arancia.
6. È meglio cuocere il pollo con le arance in un forno preriscaldato a 200-220 gradi per circa 45 minuti.
7. La carne aromatizzata pronta può essere servita con un contorno o come piatto a parte, guarnita con coriandolo fresco, prezzemolo o rucola.
