I muffin sono associati a muffin dolci e deliziosi. Ma puoi cucinare muffin non ordinari con grano saraceno verde. Sono deliziosi e possono essere serviti per colazione o cena.
È necessario
- - stampini in silicone per muffin;
- - uovo di gallina 2 pezzi;
- - patate 1 pz.;
- - basilico 1 mazzetto;
- - farina 1-2 cucchiai. cucchiai;
- - formaggio "Maasdam" 50 g;
- - formaggio "Brynza" 50 g;
- - olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai;
- - sale;
- - semole di grano saraceno verde 60 g;
- - burro.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il grano saraceno, coprire con acqua fredda e lasciare per 20 minuti. Quindi scolare l'acqua, mettere il grano saraceno in un pentolino e versare 100 ml di acqua. Portare a bollore i cereali, togliere dal fuoco e lasciar riposare per 20 minuti.
Passo 2
Lavate il basilico, strappate le foglie e tritatele finemente. Sbucciare le patate, grattugiarle su una grattugia grossa. Strizzalo leggermente per eliminare l'umidità in eccesso.
Passaggio 3
Unire le patate al grano saraceno, aggiungere uova, basilico e farina. Mescolare bene il composto.
Passaggio 4
Sbucciare e tritare l'aglio. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, schiacciare il formaggio con una forchetta. Unire il formaggio, la feta, l'olio vegetale e l'aglio tritato in una ciotola. Mescola bene il composto.
Passaggio 5
Unire il composto di grano saraceno e patate al composto di formaggio. Mescolare delicatamente e salare. Mettere il composto in una teglia e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
