Ognuno di noi è sempre felice di compiacere i propri cari con deliziosi. Come renderlo facile, gustoso e in poco tempo? C'è una ricetta ottimale: questa è una cheesecake reale con semi di papavero.
Il tempo di cottura totale, a seconda del volume, sarà di circa 1,5 ore.
Per cucinare abbiamo bisogno di:
- 200 g di margarina
- 0,5 kg di ricotta (scegliere il contenuto di grassi a piacere)
- 0,7 kg di farina (è meglio usare pancake già pronti)
- 7 pz. uova
- 1 bustina di vanillina
- 0,5 tazze di zucchero (se ti piace più dolce, poi di più)
- 1 cucchiaio. l. papavero di pasticceria
- 10 pezzi. caramelle alla frutta (migliori "pads")
- sale (a piacere)
- chips di banana per guarnire (o quello che più vi piace)
- foglio di alluminio
- 2 contenitori per impasto e ripieno
- Prepareremo anche olio vegetale e lubrificheremo lo stampo con esso (se lo stampo è in silicone, non è necessario)
Iniziamo preparando l'impasto
Distribuiamo tutta la margarina in una volta in un contenitore, aggiungiamo gradualmente 0,6 kg di farina in porzioni e tritiamo accuratamente la miscela risultante con un coltello. Quando la farina inizia a sbriciolarsi, continuiamo a strofinare con le dita. Di conseguenza, dovremmo avere una struttura friabile a grana fine. Mettiamo l'impasto risultante in frigorifero per mezz'ora. Mentre si raffredda iniziamo a farcire.
Riempimento
Sbattere bene le uova fino a renderle spumose. Aggiungi delicatamente zucchero, semi di papavero, vanillina, sale. Batti di nuovo bene. Gradualmente (molto gradualmente!) Aggiungi alla cagliata risultante. Visivamente e durante la prova, il ripieno dovrebbe avere una consistenza che ricorda la panna acida montata. Accendiamo il forno. Mentre stiamo montando, è garantito il tempo per riscaldarsi alla temperatura desiderata. Si consiglia di posizionare la griglia di ferro nel forno nella penultima posizione, poiché la cheesecake è molto ariosa e crescerà gradualmente. Per evitare che i nostri prodotti da forno si brucino, metti un foglio di alluminio sulla griglia, preferibilmente con il lato lucido rivolto verso il basso.
Iniziamo a fare le cheesecake
Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e versiamo metà del composto in una forma preparata, distribuendolo uniformemente sul fondo e sulle pareti, formando così i lati del futuro capolavoro culinario. Disporre e livellare con cura metà del ripieno all'interno del pezzo risultante. Disponiamo il caramello in ordine casuale. Mettere il ripieno rimanente nello stampo. Stendete sopra uniformemente gli avanzi di pasta, facendo attenzione che non vi siano zone non coperte dalla pasta.
Decorate a cerchio con chips di banana. Mettiamo in forno preriscaldato e lasciamo cuocere a fuoco basso per 50 minuti. Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno. Questo meraviglioso dessert non deluderà mai i tuoi familiari o gli amici in visita.
