La torta è tenera e gustosa. Non richiede molto sforzo e abilità culinarie durante la cottura. Ideale per il tè in famiglia.
È necessario
- - 250 ml di panna acida
- - 250 g di zucchero semolato
- - 250 g di farina
- - 2 uova
- - 3 cucchiaini lievito in polvere
- - 1/2 tazza di semi di papavero
- 1/2 tazza di mandorle
- - 2 cucchiai. l. liquore all'albicocca
- - 150 ml di latte condensato
- - 150 g di burro
Istruzioni
Passo 1
Fai il ripieno. Riempi il papavero con acqua calda. Sbucciare e tritare le mandorle con un frullatore.
Passo 2
Fai un biscotto. Scaldare le uova e lo zucchero semolato a bagnomaria, mescolando continuamente. Quindi sbattere il composto di uova e zucchero con un mixer. Setacciare la farina e il lievito. Aggiungere la panna acida e impastare. Versare la farina in un flusso sottile e mescolare fino a che liscio.
Passaggio 3
Dividere l'impasto in due parti uguali. Aggiungere i semi di papavero alla prima parte e le mandorle all'altra.
Passaggio 4
Mettere l'impasto in uno stampo, stenderlo uniformemente sulla superficie. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 45-50 minuti fino a quando appare un rossore. Controlla la prontezza della torta con un coltello. Sfornare la torta, farla raffreddare su una gratella. Cuocere in questo modo ancora una volta.
Passaggio 5
Prepara una crema. Sbattere il burro con un mixer fino a ottenere una schiuma compatta, aggiungere il latte condensato e sbattere fino a che liscio. Metti la crema finita in frigorifero.
Passaggio 6
Bagnate ogni crostata con il liquore all'albicocca e spennellate con la panna. Macinare il cioccolato, le noci con un frullatore e cospargere sulla torta. Refrigerare per 3-5 ore.
