Cuocere in casa è una cosa sacra, soprattutto quando ci sono bambini in famiglia. Pertanto, portiamo alla tua attenzione una torta di semi di papavero molto gustosa e originale, che viene preparata rapidamente e anche rapidamente sfornata. Delizierà tutti i membri della famiglia con la sua crosta croccante, l'impasto tenero e dolce e l'acidità del kiwi.
Ingredienti:
- 250 ml di kefir;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (senza scivolo);
- 2 uova di gallina;
- 500 g di farina;
- 180 g di zucchero di canna;
- olio di semi di girasole;
- 6 kiwi;
- 50 gr di semi di papavero.
Preparazione:
- Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fette spesse circa mezzo centimetro.
- Sciacquate bene il papavero (preferibilmente in un colino), aggiungete acqua calda, coprite e lasciate riposare per un quarto d'ora. Durante questo periodo, dovrebbe essere esausto.
- Dopo 15 minuti, piegare i semi di papavero al vapore su un setaccio e lasciarli per 5-10 minuti per drenare il liquido in eccesso.
- Versare il kefir in una ciotola. Aggiungi la soda, mescola tutto e lascia riposare per 5-7 minuti. Durante questo periodo, il kefir dovrebbe iniziare a bollire.
- Successivamente, sbattere le uova nella massa di kefir, aggiungere lo zucchero e i semi di papavero. Nota che puoi prendere lo zucchero normale, ma lo zucchero di canna darà ai prodotti da forno un aroma indimenticabile.
- Mescolate bene il tutto con una frusta.
- Quindi aggiungere la farina setacciata lì, mescolare di nuovo, versare un cucchiaio di olio e mescolare di nuovo, solo con un cucchiaio.
- Ungete d'olio una teglia (preferibilmente rettangolare).
- Versare l'impasto preparato in uno stampo e appiattire.
- Attaccare le fette di kiwi nell'impasto in modo che siano molto vicine l'una all'altra.
- Invia la torta per mezz'ora al forno preriscaldato a 180 gradi.
- Trascorso questo tempo, stringere la forma con un foglio e cuocere il suo contenuto per un altro quarto d'ora. Controlla la prontezza del test con un fiammifero di legno o uno stuzzicadenti.
- Sfornare la torta ai semi di papavero, farla raffreddare leggermente, sformarla dallo stampo, tagliare e servire.
