La zucca è la verdura più grande della Terra, i cinesi la chiamavano persino la regina delle verdure. Questa persona incoronata non ha solo buon gusto, ma è anche molto utile da un punto di vista medico, ad esempio nelle malattie del fegato e dei reni, nell'aterosclerosi.
È necessario
- - zucca;
- - un coltello affilato;
- - un cucchiaio;
- - due ciotole.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, decidi che tipo di zucca hai, inverno o estate. La varietà invernale ha una buccia più dura e una polpa soda, mentre la varietà estiva è più morbida e tenera. La zucca invernale può essere conservata per diversi mesi senza perdere il suo gusto. L'estate è meglio cucinare subito.
Passo 2
Tagliate il gambo e la base con un coltello affilato, tagliate a metà la zucca. Seleziona i semi con un cucchiaio, mettili in una piccola ciotola. Taglia ogni metà della verdura in qualche pezzo in più per fare dei pezzi di sorrisi, così sarà più facile sbucciare la pelle. Usando un coltello, tagliare la buccia da ogni pezzo, quindi tagliare tutti i pezzi in più pezzi, metterli in una ciotola capiente.
Passaggio 3
Sia la polpa che i semi di zucca possono essere utilizzati per preparare vari piatti. La zucca può essere fritta, in salamoia, bollita, al forno, si sposa ugualmente bene con carne, funghi, frutta, noci, fiocchi di latte.
Passaggio 4
I semi di zucca sono molto apprezzati dai bambini. Sono facili da pulire e più sani dei semi di girasole. Per l'abbondanza di semi, la zucca è considerata da alcuni popoli un simbolo di benessere e prosperità. Essiccare i semi è semplice: sciacquateli in uno scolapasta per eliminare polpa e fibre, metteteli su una teglia e metteteli all'aria aperta o in un luogo caldo e asciutto. Dopo tre o quattro ore, puoi friggere un po 'in forno.
Passaggio 5
Come realizzare una lanterna di zucca per Halloween. Scegli una zucca con la forma ovale corretta. Usa un coltello affilato per tagliare la parte superiore, un cerchio abbastanza grande da raggiungere i semi. Eliminate i semi con un cucchiaio insieme alla polpa interna, asciugate la zucca per alcune ore. Non buttate via la parte superiore, ma asciugatela anche. Usando una matita, disegna un disegno (occhi, bocca e naso) e taglia con cura con un coltello. Metti dentro una candela accesa e chiudi il "coperchio".
