La stagione delle fragole fresche è in pieno svolgimento. A molte persone piace banchettare con bacche mature, dolci e acide. Allo stesso tempo, le code di cavallo vengono spietatamente gettate via. E invano. Perché non buttare via le code di fragole e come puoi usarle?
Istruzioni
Passo 1
La pianta che abitualmente chiamiamo fragola è in realtà fragola da giardino. La sua differenza esterna rispetto alle fragole, prima di tutto, risiede nella posizione dei frutti: nelle fragole si diffondono lungo il terreno, mentre le fragole si trovano in alto rispetto al suolo.
Simpatiche code di fragola - questi sono i cosiddetti sepali - un vero magazzino di vitamine e minerali, che si trovano qui più che nella bacca stessa. A proposito, quella che viene comunemente chiamata bacca è in realtà un ricettacolo troppo cresciuto su cui si trovano i frutti - le noci. Quindi, in effetti, una fragola non è una fragola o una bacca, ma una noce.
Queste informazioni sono solo di riferimento, diremo "fragole" e "code di fragole" per evitare confusione.
Passo 2
Quindi, le code di fragole contengono, prima di tutto, vitamina C e in enormi quantità. Questa vitamina benefica protegge il corpo da virus e raffreddori, rafforzando il sistema immunitario. La vitamina C fa bene anche alla pelle: migliora il colore, uniforma, rende la pelle sana e luminosa. Inoltre, le code di fragola contengono vitamine A, PP, E e B, anche se in quantità molto inferiori rispetto alla vitamina C.
Ci sono anche elementi così importanti come lo iodio e il rame nella composizione dei sepali di fragola. Le code di fragola sono le campionesse del potassio, importante per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare. Il magnesio, che fa parte della composizione vitaminica e minerale delle code di fragole, è benefico per il sistema nervoso. C'è molto ferro nelle code di fragole, quindi il loro uso è utile per la prevenzione dell'anemia sideropenica.
Ci sono anche una serie di minerali che rendono le code di fragole molto salutari.
Passaggio 3
Come usare le code di fragola? Da loro si possono preparare varie bevande. Versiamo 5-6 code con un bicchiere di acqua bollente e in 2-3 minuti otterremo un ottimo tè. Puoi anche aggiungere code di fragola al normale tè nero o verde aggiungendo alcune code alla tua teiera. Un delizioso infuso di code di fragola si può ottenere così: versare 20 code con 700 ml di acqua fredda, mettere un cerchio di arancia o limone essiccati (si può fresco) e insistere sul davanzale per 24 ore.
