La tradizionale salsa messicana di avocado è il guacamole! In genere, questa salsa viene consumata con nachos messicani e tortillas dure.
Forse perché questa ricetta non è una ricetta salutare, non ti stai permettendo di goderti il delizioso sapore della salsa guacamole. Ma perché rifiutarlo, se puoi consumarlo assolutamente senza danni alla tua figura e alla tua salute? Dopotutto, puoi mangiarlo con le verdure!
Alimenti necessari per preparare il guacamole all'avocado:
• 2 pezzi di avocado maturi
• 2 pomodori grandi (più duri)
• Mezza cipolla grande o 1 piccola
• 1-2 spicchi d'aglio (secondo le preferenze personali)
• Limone
• Sale
• Coriandolo (opzionale, facoltativo)
Preparare il guacamole all'avocado
1. Sbucciare gli avocado maturi, togliere il nocciolo e schiacciarli con una forchetta.
2. Tagliare cipolla e pomodori a pezzetti e mescolare con l'avocado.
3. Aggiungi sapore e aroma aggiungendo aglio, sale e succo di limone.
4. Se hai (e, cosa più importante, se vuoi) coriandolo fresco, puoi aggiungere anche quello.
Riesci a immaginare la cucina messicana senza cibo piccante? Aggiungere il peperoncino verde al guacamole. Prelevate i semi, tagliateli a pezzetti e mescolateli alla salsa.
Come consumare correttamente il guacamole durante la dieta?
Il guacamole è solo una miscela di verdure, e poiché tutti sanno che i principi di una buona alimentazione si basano su una dieta equilibrata, il guacamole deve essere guarnito con qualsiasi forma di proteina. Può essere mescolato alla salsa stessa o servito separatamente su un piatto. Provare:
5.1 uovo
6. Mozzarella
7,330% di formaggio Edam
8. Ricotta semigrassa
Per colazione e pranzo, servite il guacamole con pane nero o patatine di segale. Per cena, consumalo idealmente senza questi carboidrati, solo con proteine.
Guacamole è anche adatto alle feste! Preparare fette di verdure (come carote o peperoni) e nachos messicani per gli ospiti. Guarda come gli piace!
