I medici dicono che ci sono molti nutrienti benefici in qualsiasi verdura commestibile. L'aneto è una delle spezie più popolari nella cucina russa. Questa erba aromatica dal sapore caratteristico ha una serie di proprietà utili e può essere utilizzata non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare.
Composizione di aneto
L'aneto deve le sue proprietà benefiche alla sua composizione chimica. Quasi ogni sostanza contenuta in questa erba ha un effetto curativo o preventivo contro molte malattie. Contiene acido nicotinico e ascorbico, pectine, carotene, riboflavina, tiamina: tutte queste vitamine sono essenziali per il corpo umano.
L'aneto contiene un'intera gamma di oligoelementi, principalmente calcio, fosforo, ferro e potassio. I semi contengono oli grassi sani con acidi oleico, linoleico e palmitico e alcune proteine. Contiene aneto e oli essenziali: non solo conferiscono alla vegetazione un forte odore specifico, ma hanno anche un effetto curativo.
I benefici dell'aneto
Per scopi medicinali, l'aneto era usato nei tempi antichi, i semi di questa erba sono stati trovati durante gli scavi di antichi insediamenti romani e antichi egizi. In Russia, l'aneto era anche venerato come pianta medicinale: da esso si ricavavano decotti, che erano considerati un rimedio per molte malattie. I medici moderni riconoscono il valore di questa erba: è stato dimostrato che ha un effetto battericida e antinfiammatorio e sopprime il decadimento nei tessuti del corpo.
L'aneto ha un effetto benefico sul sistema nervoso, calmandolo con le nevrosi. I decotti di questa vegetazione alleviano gli spasmi muscolari, migliorano la circolazione sanguigna, garantendo un migliore flusso sanguigno a tutti gli organi. Di conseguenza, la pressione vascolare diminuisce, il cuore inizia a funzionare meglio. Per questo motivo, il sonno migliora: l'aneto è considerato un buon rimedio per l'insonnia.
L'aneto è utile per la digestione: migliora la microflora intestinale e la peristalsi degli organi digestivi, favorisce la guarigione delle ferite nelle gastriti e nelle ulcere, ha un effetto coleretico.
La combinazione ideale di magnesio e ferro nell'aneto ha un buon effetto sui processi di emopoiesi. Gli oli essenziali conferiscono alla pianta proprietà diuretiche e biliari. L'aneto è usato per produrre una sostanza chiamata anetina, che fa parte dei farmaci per le malattie cardiache.
L'aneto è utile fresco, poiché trattiene tutti i nutrienti. Ma anche i decotti e gli infusi alle erbe sono efficaci: per preparare un tale rimedio, è necessario versare un cucchiaio di aneto secco con semi con un litro di acqua bollente e lasciare agire per venti minuti. Puoi prendere il brodo per mezzo bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti. I decotti aiutano con l'allattamento e aiutano a prevenire il diabete, l'obesità, l'osteoporosi e altre malattie.
