Uno dei modi più comuni per cucinare la carne è cuocerla in una pentola con vari ingredienti aggiuntivi, che sono principalmente verdure. Puoi anche aggiungere fagioli, funghi, pancetta, ecc. La carne con funghi e fagioli in pentola è una cena deliziosa e soddisfacente per tutta la famiglia. Resta da cucinare solo il tuo contorno preferito.
È necessario
- - manzo 500 g
- - fagioli 200 g
- - funghi 300 g
- - pomodori 300 g
- - peperone 200 g
- - cipolla 150 g
- - olio vegetale
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Per preparare il piatto, i fagioli freschi devono essere messi a bagno per almeno 3 ore. L'opzione ideale sarebbe lasciarlo durante la notte. Dopodiché, cuocere i fagioli finché sono teneri in acqua leggermente salata.
Passo 2
Non solo il manzo è adatto per il piatto. Andranno bene sia il maiale che l'agnello. Sciacquare la carne e tagliarla a cubetti.
Passaggio 3
Preparare gli altri ingredienti: tagliare i funghi a pezzetti, togliere i semi al peperone e tagliarlo a listarelle, tritare finemente la cipolla, e tagliare a cubetti i pomodori.
Passaggio 4
Friggere le cipolle in una padella profonda in olio vegetale per 3 minuti. Quindi aggiungere la carne e farla rosolare per 10 minuti. Quindi - funghi. Salare il piatto, pepare e friggere per qualche altro minuto.
Passaggio 5
Mettere in una padella i peperoni e i pomodorini alla carne, continuando a friggere il tutto insieme per 3-5 minuti.
Passaggio 6
Mettere in pentola un po' di carne con le verdure, poi i fagioli e un altro pezzo di carne con sopra le verdure. Versare il contenuto delle pentole con acqua. Risulterà essere di circa 50 ml. Coprite con un coperchio e fate cuocere per un'ora in forno a 180 gradi.
