Un ciabattino è una delicata torta di frutta o bacche. È molto facile da preparare e incredibilmente delizioso. Per l'arrivo degli ospiti è meglio prepararlo in teglie singole.
È necessario
- Da riempire:
- - 450 gr. frutti di bosco;
- - 4 cucchiai di zucchero di canna.
- Per il test:
- - 110gr. Farina;
- - 110gr. zucchero di canna;
- - 1,5 cucchiaini di lievito per dolci
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - 2 uova;
- - 4 cucchiai di latte;
- - un cucchiaino di estratto di vaniglia;
- - 140 burro.
Istruzioni
Passo 1
Le bacche devono essere lavate e tagliate se necessario in modo che i pezzi siano della stessa dimensione. Aggiungere lo zucchero alle bacche e mescolare delicatamente.
Passo 2
Distribuiamo le bacche in 7 stampini (stampini).
Passaggio 3
In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Versare le uova, il latte e l'estratto di vaniglia. Mescolare e versare il burro fuso. Batti fino a che liscio.
Passaggio 4
Metti l'impasto finito negli stampini - 3 cucchiai per stampino.
Passaggio 5
Cuociamo in forno (175°C) per 25 minuti. Controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti di legno, se necessario aumentiamo il tempo di cottura di qualche minuto.
Passaggio 6
Servite il dolce con panna montata e frutti di bosco freschi come decorazione.
