La mousse ai frutti di bosco è una delizia deliziosa e salutare. Questo dolce piace a grandi e piccini ed è molto semplice da preparare.
È necessario
- 1 bicchiere di frutti di bosco
- 1 tazza di zucchero
- 3 cucchiai di semolino
Istruzioni
Passo 1
Preparate i frutti di bosco da cui farete la mousse. Può essere mirtilli, lamponi, fragole, mirtilli. In alternativa, puoi usare un mix di frutti di bosco o frutta o ingredienti surgelati. Devono essere smistati e sciacquati bene. Mettere i frutti di bosco in una casseruola e schiacciare bene. Quindi aggiungere un terzo di bicchiere di acqua bollita e strizzare il composto attraverso una garza o un setaccio. Metti il succo in frigorifero. Versare le bacche rimanenti con 3 bicchieri d'acqua, mettere sul fuoco e far bollire per 5 minuti. Ora filtra di nuovo. Nel brodo risultante, mescolando, aggiungere gradualmente la semola. Lascia sobbollire il composto per 20 minuti.
Passo 2
Quando la semola è pronta, aggiungi lo zucchero semolato. Portare a bollore e togliere dal fuoco. Quindi aggiungere il succo che hai spremuto la prima volta. Sbatti tutto accuratamente in un frullatore o con le mani usando una frusta fino a formare una schiuma densa. La mousse è pronta quando la massa raddoppia di volume. Ora versate nei vasi e fate raffreddare. Per rendere il dolce ancora più appetitoso, puoi decorarlo. Un rametto di menta, cioccolato tritato, cannella o frutti di bosco interi sono perfetti. Il latte freddo può essere servito con la mousse.
