Com'è meraviglioso il kvas nel calore. E quando viene cucinato in casa secondo una ricetta collaudata negli anni, è doppiamente meraviglioso. Se aggiungi un pizzico di amore lì, ottieni un'eccellente bevanda analcolica che non solo rinfrescerà, ma delizierà anche con il gusto.
Ricordi il kvas dalle botti?
La maggior parte dei cittadini sovietici porterà questo gusto nel corso degli anni.
Se anche a te manca il piacevole retrogusto che ha dato, allora se lo desideri, puoi preparare il kvas a casa.
Come fare il kvas fatto in casa?
Semplicemente! La ricetta è elementare e la bevanda si rivela deliziosa, non puoi uscire senza forza di volontà.
Avrai bisogno:
- cinque litri d'acqua,
- due cucchiai della più comune cicoria,
- 650 grammi di zucchero
- un cucchiaino di acido citrico.
Indovina cosa accadrà dopo?
Giusto. Mescolare il tutto in una ciotola di alluminio e mettere sul fuoco fino a bollore.
Dipingi le unghie, dipingi una natura morta fresca o semplicemente fai i tuoi affari fino a quando non bolle. Non appena bolle, spegnete e lasciate riposare per un po', facendo uscire vapore.
Aggiungi già mezzo pacchetto di lievito per scaldare il kvas e dimenticalo per 4 ore.
Dopo la scadenza del periodo misurato, noterai che la schiuma sul kvas si è mostrata al mondo, il che significa che la bevanda più deliziosa e fresca è pronta!
Resta solo da versarlo in contenitori e inviarlo al frigorifero a raffreddare.
Missione compiuta con successo.
Un sorso - e sei di nuovo nel passato, in fila davanti a un barile giallo panciuto in attesa di un miracolo …
