Ci sono molte ricette per fare una torta al cioccolato. Le principali si basano su ricette di biscotti e pasta frolla. Puoi cucinare sia l'uno che l'altro in modo rapido, economico e molto gustoso da solo.
È necessario
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- torta di biscotti:
- 6 uova di gallina;
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di zucchero;
- 4-6 cucchiai di cacao in polvere.
- Torta al cioccolato e miele:
- 100 g di margarina;
- quota di un bicchiere di zucchero;
- 2 uova;
- 2 cucchiai di miele;
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- 2,5 tazze di farina;
- polvere di cacao.
Istruzioni
Passo 1
Pan di spagna al cioccolato con palline croccanti Il biscotto si fa semplicemente - in pochi passaggi, ma il segreto dell'impasto tenero è seguire rigorosamente tutte le istruzioni.
Passo 2
Prendi prima le tue uova. Gli albumi devono essere separati dai tuorli. È meglio separare su una ciotola separata e versare nelle altre due: improvvisamente, il tuorlo si rompe accidentalmente e si mescola con la proteina.
Passaggio 3
Sbatti le proteine fino a ottenere una schiuma bianca e ricorda di aggiungere un pizzico di sale. Puoi aggiungere il cacao.
Passaggio 4
Se secondo te l'impasto è troppo leggero (ce ne sarà molto altro da aggiungere, in modo che la consistenza diminuisca e il colore sbiadisca ancora di più), puoi versare il cacao in polvere sull'occhio - il piatto non rovinare.
Passaggio 5
Aggiungere gradualmente lo zucchero, continuare a sbattere. Quando lo zucchero si sarà sciolto aggiungete i tuorli uno alla volta.
Passaggio 6
Ultimo ma non meno importante, aggiungete la farina. È tutto. Potete versare l'impasto negli stampini. Risulta più interessante quando i cupcakes sono piccoli.
Passaggio 7
Cuocere in forno a 150 gradi. All'inizio, non affrettarti ad aprire il forno, altrimenti il biscotto si depositerà. Forate il biscotto con uno stuzzicadenti e se è asciutto i vostri muffin sono pronti.
Passaggio 8
Cospargere con zucchero a velo sopra.
Passaggio 9
Sciogliere la torta di margarina, sciogliervi lo zucchero. Sbattere le uova con il miele e il cacao e versare nella margarina.
Passaggio 10
Ridurre il fuoco; non portare la miscela a ebollizione. Raffreddalo.
Passaggio 11
Solo dopo aver aggiunto la soda schiacciata (aceto) sarà necessario riportarla a uno stato caldo, quindi il contenuto si trasformerà in una schiuma densa.
Passaggio 12
Aggiungere la farina e impastare l'impasto.
Passaggio 13
Mettere l'impasto in un luogo caldo per un'ora.
Passaggio 14
Quindi cuocere fino a doratura per circa cinque minuti.
Passaggio 15
Cospargere di farina i muffin. Può essere servito al tavolo.
