Se stai aspettando gli ospiti e non c'è molto tempo per cucinare, l'insalata Manhattan sarà un'ottima opzione e decorazione della tavola. Questa insalata con calamari, gamberi, formaggio e uova impiegherà meno di 20 minuti a cuocere. Gamberi e calamari ricchi di proteine ti daranno una sensazione di sazietà, ma allo stesso tempo hanno un basso contenuto calorico, il che significa che manterranno la tua figura normale.
Elenco completo degli alimenti per una deliziosa insalata di calamari, gamberi, uova e formaggio
Per preparare una semplice insalata di mare Manhattan, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
gamberetti (300 g);
calamari (300 g);
Fagiolini (380 g);
farina (2 cucchiai. L.);
Un uovo (2 pz.);
Olio vegetale (100 g);
Insalata verde (50 g);
· Formaggio a pasta dura (100 g);
maionese (240 g);
Sale;
· Pepe nero.
Come fare questa semplice insalata di mare
Per prima cosa bisogna lessare i fagioli, i gamberi ei calamari. Se i gamberi sono congelati, devono essere prima scongelati. I gamberi vanno bolliti per non più di un paio di minuti, altrimenti la carne risulterà leggermente gommosa. Immergete i calamari in acqua bollente per tre minuti, non appena diventano bianchi - toglieteli subito dall'acqua in modo che la carne rimanga morbida. Buttiamo anche i fagioli in acqua bollente e facciamo cuocere per 6-8 minuti.
Tagliate ad anelli i calamari lessati. Successivamente, è necessario preparare la pastella. Mescolare le uova, il sale e il pepe, aggiungere all'impasto un po' di acqua e farina. Mescolare la pastella fino a renderla liscia e immergervi gli anelli di calamaro.
Versare l'olio in una padella e farlo scaldare. Friggere i calamari fino a doratura, lasciare qualche anello per decorare il piatto.
Prendete un piattino dal fondo profondo e disponete gli ingredienti. Lo strato inferiore sarà l'insalata tritata. Quindi posizionare i gamberi sgusciati e cospargere i fagiolini. Mettiamo i calamari sullo strato superiore. Non dimenticare di ricoprire ogni strato con la maionese. Cospargere l'insalata di formaggio stagionato grattugiato e guarnire l'insalata con gamberi bolliti interi e anelli di calamaro avanzati. Si consiglia di lasciare riposare il piatto per un po 'in modo che gli strati siano completamente saturi di maionese. La deliziosa insalata con gamberi e calamari è pronta. Buon appetito!
