Il calamaro è un prodotto sano e rispettoso dell'ambiente. I cefalopodi crescono allo stato brado, poiché è molto più redditizio catturarli che coltivarli apposta. La carne di calamaro è facile da digerire e ricca di proteine. Le sostanze in esso contenute normalizzano l'intestino, abbassano il colesterolo, rimuovono i sali dei metalli pesanti. Per il normale funzionamento della tiroide, lo iodio contenuto nei calamari è molto importante.
È necessario
- - torte di calamari
- -funghi
- -formaggio
- - uova
- -cipolla
- -panna acida
- -olio vegetale
- -sale, spezie
Istruzioni
Passo 1
Immergere le carcasse di calamari scongelate in acqua bollente per 15 secondi.
Passo 2
Puliamo le carcasse dalle interiora. I film dell'acqua bollente si staccheranno da soli, sciacquare accuratamente i calamari in acqua fredda.
Passaggio 3
Tritare finemente le cipolle.
Passaggio 4
Tutti i funghi sono adatti, puoi foresta o in scatola.
Passaggio 5
Friggere le cipolle con i funghi.
Passaggio 6
Schiacciamo le uova o le grattugiamo.
Passaggio 7
Strofiniamo il formaggio, qualsiasi varietà dura andrà bene.
Passaggio 8
Tritare finemente la cipolla verde e l'aneto.
Passaggio 9
Mescoliamo tutti gli ingredienti, sale, pepe e riempiamo il ripieno con panna acida o maionese.
Passaggio 10
Ungere la teglia con olio.
Passaggio 11
Iniziamo le carcasse in modo che il ripieno non fuoriesca, infiliamo il bordo con uno spiedino o uno stuzzicadenti. Mettiamo i calamari nello stampo.
Passaggio 12
Lubrificare le carcasse con panna acida, è possibile aggiungere condimenti.
Passaggio 13
È necessario cuocere il piatto per circa 15 minuti, in un forno preriscaldato a 180 gradi.
