Quando si tratta dei fenomenali benefici dei tè tradizionali cinesi, molte persone menzionano le catechine. Si ritiene che le catechine siano una vera fonte di eterna giovinezza. É davvero?
Le catechine sono infatti una fonte insostituibile di giovinezza e bellezza per l'uomo, e la loro unica fonte a pieno titolo, dalla quale se ne possono ottenere in grandi quantità, è la foglia di tè.
Il vero cioccolato fondente contiene molte catechine, e quasi tutte le bacche e alcuni frutti sono anche ricchi di queste sostanze. Nel pu'er di palazzo sono contenute molte catechine, ma la loro concentrazione più alta è tipica dei tè bianchi, gialli e verdi. Più il tè è fermentato, minore è la concentrazione di tannino, che è una delle catechine più abbondanti. In particolare, il tè pu-erh contiene molto meno tannino rispetto ai tè giovani bianchi e gialli.
Perché le catechine sono chiamate "l'elisir di giovinezza"? Queste sostanze hanno un alto grado di attività biologica. Migliorano il tono della parete vascolare, prevengono l'insorgenza di aterosclerosi e malattie cardiovascolari, rendono i vasi e i capillari più elastici e sani. Inoltre, il consumo regolare di tisane contenenti catechine migliora l'assorbimento delle vitamine C e P.
Le catechine hanno un pronunciato effetto antinfiammatorio e antisettico. Sono antibiotici naturali e assolutamente sicuri e rallentano efficacemente anche il processo di invecchiamento, poiché distruggono i radicali liberi in eccesso. Pertanto, le catechine non solo prolungano la giovinezza delle cellule, ma stabilizzano anche tutti i processi intracellulari, prevenendo l'insorgenza del cancro.
È stato dimostrato che le persone che consumano spesso tè bianco e verde hanno molte meno probabilità di soffrire di malattie cardiache, il rischio di ictus e infarto del miocardio è significativamente ridotto. Il consumo frequente di tè bianco è un'ottima prevenzione del tromboembolismo, poiché le catechine fluidificano il sangue e tonificano la parete vascolare. Infine, è anche la prevenzione del diabete mellito, poiché le catechine stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue. Durante i periodi di epidemie stagionali di influenza e ARVI, i tè verdi sono semplicemente insostituibili.
Le catechine, grazie alla loro azione antibatterica, aiutano a combattere il raffreddore e agiscono come un immunomodulatore naturale, rimuovono tossine, sali e metalli pesanti dal corpo. Quasi tutti i tè cinesi a bassa fermentazione hanno un effetto simile.
Dove acquistare tè cinese di alta qualità che ha davvero tutte le caratteristiche di cui sopra? È molto importante trovare un negozio davvero valido che acquisti il tè direttamente da fornitori cinesi affidabili e fidati. In questo modo, puoi essere sicuro di bere un'autentica bevanda cinese.
