Quando gli ospiti arrivano inaspettatamente o semplicemente non hanno la forza per cucinare la cena per molto tempo, puoi friggere i petti di pollo in padella. Un ripieno interessante renderà la carne più succosa e il piatto più bello. E trascorrerai solo 20 minuti sulla sua preparazione.
È necessario
- - 3 petti di pollo;
- - 50 g di formaggio a pasta molle "Feta";
- - un pizzico di prezzemolo;
- - testa d'aglio;
- - 3-4 pomodori secchi;
- - 1 cucchiaino di succo di limone;
- - olio d'oliva;
- - sale, pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Preparare il ripieno. Per fare questo, sbriciolare il formaggio in una ciotola, aggiungere i pomodori secchi tritati, il prezzemolo e l'aglio tritato. Pepare tutto, bagnare con il succo di limone e mescolare leggermente.
Passo 2
Lavate i petti di pollo e asciugateli su un tovagliolo. Praticare un taglio profondo sul lato di ciascuno e posizionare lì il ripieno preparato. Fissate i bordi con uno stuzzicadenti. Condite i petti di pollo ripieni con un po' di sale.
Passaggio 3
Scaldare una piccola quantità di olio d'oliva in una padella, aggiungere i petti di pollo e friggerli a fuoco vivo fino a doratura su entrambi i lati. Quindi abbassate la fiamma, coprite la padella con carta da forno imbevuta d'acqua e lasciate "lievitare" per 7-10 minuti.
Passaggio 4
Metti i petti di pollo finiti su un piatto grande e piatto. Rimuovi gli stuzzicadenti e tagliali a fette spesse 1, 5-2 cm, in questo modo otterrai un bel piatto per un gran numero di persone.
