Ci vorrà poco più di mezz'ora per preparare il petto di pollo ripieno, ma il piatto risulterà molto gustoso, saziante e salutare.
È necessario
- - 1 petto di pollo;
- - uno spicchio d'aglio;
- - un cucchiaio di succo di limone;
- - sale e pepe;
- - una manciata di spinaci freschi;
- - 3 pomodori secchi;
- - 220gr. formaggio feta;
- - 2 cucchiai di olio d'oliva;
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Mettere la pellicola nello stampo, ungerla con un filo d'olio d'oliva.
Passo 2
Tagliare il petto di pollo in 2 metà, fare una piccola tasca in ogni metà con un coltello affilato. Strofinare il pollo con succo di limone, aglio spremuto, sale e pepe.
Passaggio 3
Scaldate l'olio d'oliva in una padella, friggetevi sopra gli spinaci in modo che si ammorbidiscano un po'. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per qualche minuto. In una ciotola mescolate gli spinaci, la feta e i pomodori secchi tritati. Riempiamo il pollo con questo ripieno, usiamo gli stuzzicadenti per chiudere le tasche.
Passaggio 4
Friggere il pollo ripieno su tutti i lati fino a doratura e metterlo in uno stampo. Inforniamo per 20-25 minuti, togliamo gli stuzzicadenti e serviamo!
