L'orzo è fatto dall'orzo. Contiene una grande quantità di acido folico, quindi è utile sia per i bambini piccoli che per quelle donne che stanno solo pianificando di concepire un bambino. I pasti d'orzo aiuteranno a sbarazzarsi delle allergie.
È necessario
- - piccole semole d'orzo - 6 cucchiai.
- - acqua - 200 g
- - latte - 150 g
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una casseruola e dare fuoco. Salare un po' l'acqua. Quando si scelgono per volume i piatti in cui cucinerete il porridge, non dimenticare che durante l'ebollizione i cereali aumenteranno di volume di cinque volte, quindi non si dovrebbero usare pentole piccole.
Passo 2
Sciacquare l'orzo fine in tre acque e aggiungerlo a una casseruola in acqua bollente. Il porridge risulterà più viscoso se sciacquate un po' i cereali prima della cottura.
Passaggio 3
In acqua leggermente salata, il cereale va fatto bollire a fuoco basso in modo che l'acqua sia completamente evaporata. Puoi aggiungere un po 'di olio vegetale.
Passaggio 4
Cuocere il porridge per circa mezz'ora: i cereali dovrebbero gonfiarsi adeguatamente. Durante la cottura, la farinata deve essere mescolata periodicamente in modo che il cereale non si attacchi al fondo e non si formino grumi.
Passaggio 5
Aggiungere il latte nella padella dopo che l'acqua è evaporata. Portare a ebollizione e far bollire per 5 minuti, assicurarsi di mescolare.
Passaggio 6
Togliere il porridge dal fuoco e raffreddare. Raffreddandosi, il porridge si addenserà e si gonfierà un po' di più. Se vuoi aggiungere del burro al tuo porridge, ora è il momento. Se metti il burro durante la cottura, bollirà e la maggior parte delle sostanze nutritive che contiene verrà distrutta.
Passaggio 7
Puoi servire il porridge in tavola con zucchero, burro, frutti di bosco freschi o marmellata. Per il corpo del bambino, il porridge d'orzo è un prodotto alimentare molto prezioso. Il suo valore speciale è che contiene una grande quantità di acido folico e fosforo: è necessario per un buon assorbimento del calcio.
