La panna montata è perfetta non solo con le fragole fresche, ma anche con le ciliegie. E se a questi componenti aggiungi un biscotto delicato, ottieni un semplice dolce da bere per il tè.
È necessario
- - 175 g di farina, burro;
- - 150 g di zucchero;
- - 3 uova;
- - sale, lievito in polvere;
- - crema al 35% di grassi;
- - ciliegie fresche o congelate.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi fare un biscotto. Sbattere lo zucchero e il burro, sbattere le uova, setacciare la farina con il bicarbonato e il lievito sopra. Mescolare, impastare l'impasto, versare in una padella unta.
Passo 2
Infornare il biscotto per 30-40 minuti a 190 gradi. Il biscotto finito ti piacerà sicuramente - anche dopo un paio di giorni rimane morbido, a differenza dei biscotti senza l'aggiunta di burro.
Passaggio 3
Prendi la quantità di crema a tua discrezione. Batteteli bene, potete aggiungere zucchero a piacere se volete fare un dolce con una "crema" dolce.
Passaggio 4
Tagliare il biscotto finito nel senso della lunghezza. Puoi bagnare le torte risultanti con cognac o rum se non stai preparando un dessert per bambini. Se anche i bambini prendono parte al pasto, puoi bagnare le torte con una specie di bacca o succo di frutta.
Passaggio 5
Adagiare le ciliegie su una crosta e ricoprire con la panna montata. Coprite con l'altra metà della crostata. Si consiglia di togliere il pan di spagna con panna montata e ciliegie in frigorifero per 1 ora a raffreddare. Come puoi vedere, la ricetta è molto semplice, puoi persino cucinare una nuova prelibatezza ogni sera, scambiando le ciliegie con fragole, frutti tropicali, lamponi e altri frutti e bacche.
