L'esperienza culinaria, come tutte le altre, si acquisisce nel tempo. Usando l'esperienza degli altri, puoi ridurre questo tempo.
Istruzioni
Passo 1
Usa il normale sale da cucina per evitare che il fondo della torta si bruci. Stendetela su una teglia e mettetela sul fondo del forno. Anche un contenitore d'acqua può aiutare in questa situazione.
Passo 2
Montare gli albumi a freddo e preferibilmente a freddo. Al contrario, i tuorli preferiscono una stanza calda. I piatti per montare gli albumi devono essere perfettamente puliti e asciutti.
Passaggio 3
Quando usi lo zucchero nei prodotti da forno, non dimenticare il sale, anche se la ricetta non lo menziona. Il sale esalta efficacemente il gusto dello zucchero.
Passaggio 4
Affinché i prodotti di pasta choux abbiano un fondo morbido e non strappato, la teglia deve essere unta con uno strato molto sottile di olio.
Passaggio 5
Ricorda, la farina per pancake non viene setacciata. contiene additivi che possono rimanere sul setaccio.
Passaggio 6
Non è necessario cospargere la farina sul tavolo prima di stendere l'impasto del forno. Può essere unto con normale olio vegetale.
Passaggio 7
Quando si utilizza l'uvetta nei prodotti da forno, pre-mescolare con la farina. Questa azione consentirà all'uvetta di non raggrupparsi nel prodotto.
Passaggio 8
La preparazione di una torta o di altri prodotti da forno può essere eseguita con uno stuzzicadenti di legno infilandolo nel prodotto. Se il bastoncino rimane asciutto, i prodotti da forno sono pronti.
Passaggio 9
Potete trasferire lo strato di pasta con un mattarello. Arrotolare la pasta arrotolata delicatamente su un mattarello, quindi invertire i passaggi sulla teglia.
Passaggio 10
Le torte friabili cotte si tagliano meglio con un coltello riscaldato. Per fare ciò, è sufficiente abbassare il coltello in acqua bollente per alcuni secondi.
