Ogni persona ha assaggiato la semola almeno una volta. A qualcuno piace, ad altri no. E di norma, la maggior parte di coloro a cui non piace questo porridge semplicemente non lo cucina correttamente, quindi risulta con grumi.
La semola è grano sminuzzato. Grazie a questo, cuoce molto velocemente e si assorbe bene.
Sicuramente ogni casalinga ha usato questo cereale più di una volta. Il modo più comune per preparare la semola è, ovviamente, il porridge. La ricetta tradizionale della semola è nota a tutti, così come è noto che è abbastanza difficile preparare questo piatto senza grumi. Ma i bambini, specialmente quelli piccoli, non amano un porridge così eterogeneo.
Quindi per me è sempre stato problematico cucinare il mio porridge preferito senza grumi.
Ma grazie ai consigli di mia suocera, questo problema è scomparso da solo.
Per ottenere una consistenza omogenea, è importante versare la semola nel latte freddo, non caldo. Quindi la semola si gonfierà gradualmente, assorbendo il liquido. Ovviamente, subito dopo esserti addormentato, devi mettere la padella a fuoco basso e mescolare continuamente, altrimenti il porridge semplicemente brucerà. Dopo che il porridge ha bollito, puoi spegnere il fuoco e, chiudendo il coperchio, lasciarlo lievitare. E poi, come al solito, qualcuno lo mangia con la marmellata, qualcuno con il burro.
Usa questo semplice metodo, otterrai sempre il tuo porridge preferito senza grumi.
