La semola si ottiene dal grano duro. Si distingue per la sua composizione minerale equilibrata e l'alto valore nutritivo. Puoi diversificare il gusto della semola e arricchirla con alcune vitamine utilizzando vari frutti. Ciò renderà il porridge non solo sano, ma anche molto più appetitoso, il che è particolarmente importante per i bambini.
È necessario
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- latte o panna - 0,5 l;
- semola - 0,5 tazze;
- uovo - 1 pz;
- vanillina;
- zucchero;
- frutta fresca
- frutti di bosco.
Istruzioni
Passo 1
Utilizzare una padella antiaderente per cuocere il porridge, come il semolino si brucia facilmente. Versare il latte o la panna e portare a bollore a fuoco medio. Aggiungi il semolino. Per evitare la formazione di grumi durante la cottura del porridge, aggiungere la semola al latte bollente attraverso un setaccio. Oppure mescolare i cereali con un po' di latte tiepido e versare il composto in una casseruola. Cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti, mescolando continuamente il porridge. Togliete dal fuoco e lasciate gonfiare i cereali per 10-15 minuti.
Passo 2
Dopo che il porridge si è leggermente raffreddato, aggiungi l'uovo, mescola accuratamente. È meglio farlo con un mixer, quindi il porridge diventerà più soffice. Mentre sbatti, aggiungi la vanillina e lo zucchero a piacere. Puoi usare il miele al posto dello zucchero per un gusto dolce. Va aggiunto poco prima di servire. Nel porridge caldo, a temperature superiori a 40 ° C, il miele perderà le sue proprietà benefiche.
Passaggio 3
Per aggiungere al porridge di semola, è meglio usare mele, pere, banane, pesche, ciliegie, ciliegie. Dalle bacche - lamponi, more, fragole. Tagliare la frutta a spicchi o cubetti. Rimuovi i semi dalle ciliegie e dalle ciliegie, questo è particolarmente importante se il porridge viene preparato per un bambino. Aggiungi la frutta al porridge. Inoltre, puoi usare la cannella. Andrà bene con mele e ciliegie.
Passaggio 4
Se vuoi usare frutta secca, pre-immergili per 1 ora in acqua fredda. Asciugare con un tovagliolo e solo dopo metterlo nel porridge.
