Bento è un eccentrico pranzo giapponese confezionato in porzioni con riso, pesce, carne, verdure e dessert. La differenza principale rispetto al cibo semplicemente confezionato in un contenitore è che il bento è praticamente un'opera d'arte che chiunque può creare. Il cibo non solo ha un aspetto delizioso, ma è anche piacevole alla vista.
Bento è popolare tra i bambini ed è spesso portato con loro a scuola. Una scatola di cibo può essere acquistata in qualsiasi negozio, ma le donne giapponesi cercano di selezionare i prodotti da sole, mostrando immaginazione e abilità, di conseguenza, ogni volta che si ottiene qualcosa di nuovo, anche se vengono utilizzati gli stessi ingredienti.
Ci sono alcune regole da seguire per fare il bento. Il principale è che il cibo dovrebbe essere porzionato, progettato per essere consumato in un pasto. Le proporzioni in bento sono le seguenti: 4 parti di riso, 3 - contorni, 2 - verdure e sempre dolce.
Affinché le porzioni siano divise tra loro, le donne giapponesi acquistano speciali scatole per il pranzo con scomparti. Gli alimenti scelti per il bento non dovrebbero essere solo gustosi e nutrienti, ma anche luminosi, in modo che la salivazione inizi a fluire dal guardarli.
I prodotti devono essere confezionati in modo che non si mescolino. È indispensabile tenere conto degli odori dei prodotti selezionati. Ad esempio, se scegli cibi aromatizzati e usi biscotti o una torta ariosa come dessert, il dessert assorbirà gli odori.
Quando creano il bento, le donne giapponesi usano qualsiasi oggetto ausiliario: forbici, stencil, spazzole, stuzzicadenti. Dopotutto, il bento non è solo cibo, ma un'opera d'arte.
Prova a preparare un pranzo insolito per tuo figlio che può portare a scuola e vedrai quanto sarà entusiasta. Puoi usare la tua immaginazione o spiare esempi di bento originali su Internet.
