I bambini adorano le salsicce, ma regalare loro quelle vendute nei negozi non è sicuro. Ti suggerisco di preparare da solo delle deliziose e salutari salsicce di pollo senza conservanti e coloranti incomprensibili.
È necessario
- - 450 grammi di filetto di pollo,
- - 200 millilitri di latte,
- - 1 cucchiaino di senape,
- - Sale e pepe a piacere,
- - pellicola trasparente.
Istruzioni
Passo 1
Eliminare grasso e pellicole dai filetti, tagliarli a pezzetti e riempire con latte freddo. Lasciare il filetto per mezz'ora.
Passo 2
Senza scolare il latte, unire al filetto di pollo la senape, il sale e il pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti e frullare in un frullatore.
Passaggio 3
Tagliare la pellicola in pezzi uguali. Mettere la carne macinata risultante su pezzi di pellicola e torcere, arrotolando strettamente il film.
Passaggio 4
Legare un'estremità, premere bene la pellicola, rilasciare l'aria formata e legare l'altra estremità della salsiccia.
Passaggio 5
Metti le salsicce in frigorifero per due ore. Cuocere le salsicce risultanti in acqua bollente a fuoco basso oa vapore finché sono tenere.
