Una dieta crudista è un modo di mangiare cibi crudi. Di conseguenza, la parola "marmellata" nella comprensione di un crudista ha un significato condizionale, poiché i prodotti non passano attraverso il processo di cottura.
È necessario
- - Bacche/frutta;
- - miele.
Istruzioni
Passo 1
Raccomandazioni generali.
- Frutta fresca matura, bacche, sciacquare con acqua.
- Asciutto.
- Tagliare i frutti grandi a pezzetti, grattugiarli o frullarli.
- Coprire con il miele.
Passo 2
Ricette senza frutta.
Marmellata di tarassaco.
- Mettere a bagno i fiori di tarassaco giovani in acqua fredda salata per mezz'ora (per togliere l'amarezza).
- Asciutto.
- Tagliare il limone con la scorza a pezzetti.
- Versare il miele sugli ingredienti.
- Aggiungere cannella/chiodi di garofano (facoltativo).
Marmellata di zucca.
- Grattugiare la zucca sbucciata.
- Aggiungere il limone tritato finemente (può essere con la scorza).
- Versare il miele sugli ingredienti.
- Ombra con cannella per gusto (opzionale).
Passaggio 3
Per la conservazione a lungo termine, riporre in un luogo fresco e buio.
